W tym artykule postaram się pokazać wam różnicę między dietą (która może być zdrowym stylem odżywiania się) a odchudzaniem. Powiecie teraz: Ale przecież stosujemy diety odchudzające, więc dieta to odchudzanie się, przecież i tak musisz patrzeć na to, co jesz, w jakich ilościach i ciągle musisz się we wszystkim ograniczać, więc to chyba nie ma różnicy czy mówimy na twój jadłospis 'dieta' czy 'odchudzanie'. Nic bardziej mylnego!
Ja osobiście dużo bardziej wolę mówić zdrowy styl odżywania (życia oczywiście też) niż dieta, która mimowolnie ma wydźwięk negatywny(odchudzanie...) ale wracając do sedna sprawy:
DIETA - sposób odżywiania, dostosowany do danej osoby, jej organizmu i celów jakie chce osiągnąć. Większości społeczeństwa kojarzy się ona ze stosowaniem rygoru, rezygnacją z ulubionych potraw i spożywaniem niesmacznych posiłków pełnych zielonego świństwa i przede wszystkim z odchudzaniem, lecz uwaga: dieta nie koniecznie musi prowadzić do chudnięcia a nawet wręcz przeciwnie - na diecie można przytyć! Istnieje wiele rodzajów diet. W ich nazwach często zawarty jest cel (np. dieta na masę), skład (np. dieta kapuściana), konsystencja pokarmu (np. płynna dieta) lub inne czynniki z nią związane (np. dieta muzułmańska czy paleo - do tej drugiej jeszcze kiedyś wrócę w osobnym artykule). W żywieniu dietetycznym wyróżnia się przede wszystkim dietę podstawową, czyli sposób odżywiania się przewidziany dla ludzi zdrowych, uwzględniający odpowiedni rodzaj oraz właściwą ilość spożywania pokarmu. Dla mnie taka dieta to właśnie zdrowe odżywanie, zawiera ona substancje korzystne dla zdrowia, odpowiednią ilość mikro i makroskładników oraz płynów (o tym także będą oddzielne posty). Jest ona bazą do tworzenia innych diet.
ODCHUDZANIE - proces, który ma na celu zmniejszenie masy ciała. Można to osiągnąć w różne sposoby, jednym z nich jest właśnie stosowanie diet odchudzających, które POWINNY polegać na obniżeniu podaży energii przy równoczesnym zachowaniu zasad diety podstawowej (wyjątki stanowią osoby, które ze względów zdrowotnych przechodzą na określoną dietę, która np. wyłącza niektóre produkty z jadłospisu, dzieje się tak w przypadku osób ze znaczną nadwagą lub uczulonych na dane produkty - diety taki powinny być uzgodnione z lekarzem dietetykiem!). Niestety często dzieje się tak, że w dążeniu do upragnionej wagi zapominamy o zdrowym odżywianiu i odchudzanie działa wtedy niemal destrukcyjnie na nasz organizm. Mamy mało energii, wypadają nam włosy, słabną paznokcie, mamy bóle głowy... skutki złej diety odchudzającej można mnożyć w nieskończoność.
Na moim blogu nie będę się skupiać na dietach odchudzających. Osoby ze znaczną nadwagą muszą skonsultować swój jadłospis z lekarzem, natomiast osoby, które nie mają żadnych stwierdzonych chorób ograniczających spożycie danej grupy produktów, powinny stosować się do diety, którą będę nazywać ZDROWYM ODŻYWIANIEM. Gwarantuje ona odpowiednią ilość wszystkich substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i nie ogranicza nas tak jak inne ściśle określone diety. Oczywiście zdrowy styl życia sam w sobie nakłada pewne ograniczenia, ale nie są one tak znaczne jak w przypadku innych diet i raz na jakiś czas (byle nie za często) można sobie pozwolić na niewielkie odstępstwo. Mamy tak ogromne możliwości na jedzenie smacznie i zdrowo, że po przyzwyczajenia organizmu do takiego trybu odżywiania frytki czy cheesburger po prostu przestaną nam smakować :D Ważne jest jednak by wprowadzać zmiany stopniowo, będzie nam łatwiej się przestawić a organizm nie dozna takiego szoku (jeśli np. piłaś/eś dziennie 2l coli i nagle przestaniesz zupełnie, to twój organizm zacznie się bronić, domagać cukru i zamiast picia wody i zdrowego jedzonka rzucisz się na czekoladę, aby uzupełnić poziom cukru, który gwałtownie zmalał).
Mam nadzieję, że dotrwaliście do końca artykułu nie usypiając i zrozumiecie jak ważne jest zdrowe odżywianie w naszym życiu. Zapraszam także do regularnych odwiedzin mojego bloga, gdzie będę przybliżać wam tajniki zdrowego odżywiania i stylu życia :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz